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みなさん、こんにちは。

コレステロール値が正常に戻って、また食に走るチュービーです。

でもあの過激な食事療法（詳しくは『メタボの淵から蘇った？！』を、お読み下さい

https://www.kanaloa-spa.com/date/2014/07/25）

をしたせいか、あれ以来それほど甘いものをほしく

ならなくなったのは、自分でも驚きました。

あ、では、今日のお題の『タコサラダ』のお話をしましょう。

『タコサラダ』と言えば、恐らくこういうイメージでしょうか・・・？

はい、こちらの『たこサラダ』も、とてもおいしくて大好きですが、

今日はメキシコ料理のお話をさせて下さい。

私が世界で一番好きな料理はメキシコ料理なのですが、残念ながら

日本ではマイナーで、しかも淡路島ではメキシコ料理のお店は1件も

ないようです？

前回大阪に帰った時に、どうしてもメキシコ料理が食べたくて、

梅田にあるメキシコ料理店『チコ＆チャーリー』に行ってきました。

『タコサラダ』が食べたくて、食べたくて・・・・。

『タコサラダ』という名前ではなかったですが、見た目それに近い物を

注文しました。

本当の『タコサラダ』は、こんな感じです。　↓

で、梅田で食べたのは、これです。　↓

『タコサラダ』のすごい（？！）所は、器が食べられるのです！

器はトルティーヤと言う、小麦粉を伸ばした皮を形を整えて揚げて、

パリパリのおいしい器に変身するのです。

本当の『タコサラダ』と違った点は、マッシュトビーンズが

入っていなかったのと、ドレッシングがサルサではなく、

普通のフレンチドレッシングだった事です。

以前のチコ＆チャーリーでしたら、本格派のメキシコ料理でしたが、

大丸が改装してからスペインとメキシコ料理にお店が変わったので、

これはスペイン風なのかもしれない・・・・。

でも、これはこれで、とってもおいしかったです。

・・・と、言う訳で、今度家でいちから『タコサラダ』を作ってみようと、

無謀な計画を立ててしまいました。

本当にできるかな・・・？？？

できたら、ブログにアップします。（笑）

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